Publicado em : 30 de dezembro de 2010
Postado em Nutrição Esportiva

Se você vai se permitir comer algumas guloseimas que não consome usualmente durante as festas, nada impede que você programe um dia de alimentação bem regrado até a hora da ceia. Faça várias pequenas refeições leves e de qualidade ao longo do dia até a hora das festividades. Isso impedirá que você chegue na hora com um apetite voraz! Ou você vai me dizer que nunca ouviu falar de ninguém que fica o dia todo sem comer só pra se empanturrar a noite?
Uma ceia recheada de carnes gordurosas e acompanhamentos pesados, somada ao consumo de bebidas alcoólicas induz o nosso organismo a produzir muitos radicais livres que aceleram o envelhecimento e levam ao desenvolvimento de doenças crônicas. Para metabolizarmos de forma adequada estes excessos, precisamos consumir uma grande quantidade de antioxidantes nos períodos pré e pós banquetes. Por isso, abuse das frutas e saladas ao longo do dia, durante ceia e no dia seguinte também!
Só porque o ano finalmente acabou, não significa que você pode “enfiar o pé na jaca”. O abuso do álcool demanda um esforço enorme do organismo em metaboliza-lo, causando uma verdadeira sobrecarga em órgãos importantíssimos como o fígado. Por isso se for beber, não exagere.
Custa comer algumas frutinhas durante a festa? Aproveite principalmente as frutas cítricas que auxiliam na digestão.
Raramente se vê, mas não há nenhum impedimento para que um dos pratos servidos na noite de natal seja uma saladinha! Faça uma salada colorida e farta, tempere com molhos e ervas e coloque na mesa! Incentive bons hábitos à sua família.
As ceias que eu vejo por ai sempre têm pelo menos duas opções de carne. Por que não acrescentar algum tipo de carne mais saudável? Um salmão grelhado com molho de maracujá sempre vai bem, da um ar requintado ao jantar e é muito mais saudável!
Beber muita água é importante TODOS OS DIAS. Um organismo bem hidratado aumenta a eficiência de seus mecanismos de destoxificação (desintoxicação) hepática! E acredite, você vai precisar muito destes mecanismos durante e após a ceia.
Sim! Existem coisas boas (nutricionalmente falando) em festas de fim de ano! Mesas de frutas, castanhas e outras oleaginosas, frutas desidratadas. Aproveite estas datas e traga estes alimentos para o seu dia-a-dia. Desde quando só se pode comer castanhas no natal?
O dia seguinte é hora de colocar ordem na bagunça. E não só da casa, mas também dentro de você. Por isso, um café da manhã impecável é obrigação. Pão integral para restabelecer o susto que o seu intestino passou, (mais) frutas, e um belo copo de suco destoxificante! Duas boas opções são o suco de abacaxi com água de coco, e o suco verde com maçã e gengibre.
Saiba aproveitar as festividades sem maltratar seu organismo! Afinal de contas, ele precisa estar inteiro pra agüentar o resto do ano inteiro!
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